Risotto con purea di pere e parmigiano al pepe bianco su cialda croccante
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Ingredienti

  • 2 pere)
  • 5/6 minuti, spegnere il fuoco quando l'acqua sar completamente evaporata.
  • 500 ml d'acqua con 1 cucchiaio di purea di pera
  • 2 mestoli di acqua e lasciar asciugare, mescolando spesso. Continuare in questo modo finchè il riso non sar cotto.

Istruzioni

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