Risotto con mele, melograno e pancetta affumicata
SenzalatteSenzauova
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Ingredienti

  • 4 cucchiai di olio evo
  • 60 gr di pancetta affumicata a cubetti (io ho levato un po' di grasso)
  • 3 manciate di riso Carnaroli
  • 1 mela fuji piccola a tocchetti
  • 1 dado vegetale (io uso quelli biologici senza lievito, glutine e lattosio - che contengono anche meno sale rispetto a quelli più comuni)

Istruzioni

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