Risotto con crema di zucca e gorgonzola al cucchiaio
La cucina di Esme
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Ingredienti

  • 2 persone:
  • 150 gr riso carnaroli
  • 350 gr di zucca pulita
  • 100 gr di gorgonzola al cucchiaio
  • Vino bianco
  • Olio evo
  • Scalogno
  • Rosmarino
  • 300 gr di zucca pulita
  • ½ litro di acqua
  • 2 cucchiaini di brodo

Istruzioni

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