Risotto con crema di piselli e menta e tartare di gamberi rossi
Siciliani creativi in cucina
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Ingredienti

  • 320 grams of rice (I used a Vialone nano veronese, Isola della Scala, but you can use a Carnaroli)
  • 250 grams of peas
  • 20 grams of butter
  • 20 Red prawns

Istruzioni

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