Risotto con crema di asparagi bianchi, stracchino e noci
Siciliani creativi in cucina
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Ingredienti

  • 350 grammi di riso (io uso il Carnaroli o il Vialone nano)
  • 6 noci, sgusciate e leggermente tostate
  • 100 grammi di stracchino
  • 15 millilitri di grappa
  • 30 minuti

Istruzioni

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