Risotto con castagne e salsiccia – piatto cremoso e autunnale
DaniCucina
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Ingredienti

  • 240 grammi di riso carnaroli
  • 160 grammi di castagne lesse
  • 70 grammi di salsiccia
  • 1/4 di cipolla
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • una noce di burro
  • q.b. di parmigiano reggiano grattugiato
  • q.b. di sale e pepe
  • 30 minuti in un pentolino d’acqua leggermente salata.

Istruzioni

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