Risotto con carciofi e gamberoni
Vorrei diventare una brava cuoca
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Ingredienti

  • 150 di riso carnaroli
  • 2 carciofi 6-7 gamberoni un litro di brodo vegetale
  • sale
  • pepe
  • 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 20 minuti circa;
  • 6-7 minuti;
  • riso
  • 3-4 minuti prima della fine della cottura del risotto, aggiungere i gamberoni a tocchetti con tutto il liquido di cottura e mescolare bene;

Istruzioni

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