Risotto con caramello, cipolla e nocciole
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Ingredienti

  • 320 g di riso vialone nano 4 cipolle ramate 100 g di zucchero 50 ml di latte 100 g di nocciole tostate 500 ml di brodo vegetale 30 g di burro 40 g di gorgonzola stagionato olio extravergine sale pepe

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