Risotto con Asparagi e Capesante
I Menu di Benedetta
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Ingredienti

  • 120 min ca
  • 2 cipolle Olio
  • 300 g di riso carnaroli
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • 2 mazzi di asparagi
  • Sale
  • Burro qb
  • 1 l di brodo di pollo
  • 4 cappesante 1 scalogno Pepe
  • 2 uova
  • 300 g di panko

Istruzioni

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