Risotto cacio e pepe
Le Ricette di Max
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Ingredienti

  • 500 gr di Riso
  • 100 g di pecorino romano Dop -Cacio Romano
  • parmigiano (opzionale)
  • vino bianco
  • Sale (q.b.)
  • Burro
  • 6 secondi e aggiungere il burro e il formaggio cremoso creato precedentemente e mescolare bene e velocemente per amalgamare il tutto e renderlo cremoso

Istruzioni

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