Risotto allo zafferano, pisellini e gamberoni
Le ricette di Claudia & Andre
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Ingredienti

  • 450 g riso
  • 1 Kg di gamberoni
  • 2 piccole cipolle
  • 2 bustine di zafferano
  • brodo granulare vegetale fatto in casa
  • pepe, olio extravergine
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 150 g pisellini (io surgelati)
  • erba cipollina
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 3 minuti al fuoco basso, mescolando spesso.
  • Unire i gamberoni, cuocere per cir

Istruzioni

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