Risotto allo zafferano con piselli e gamberi: solo per loro!
Il Mondo di Ortolandia
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Ingredienti

  • 320 gr di riso Carnaroli
  • 400 gr di piselli freschi
  • 1/2 cipollina bianca
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 bustina di zafferano
  • 25 gamberi brodo vegetale q.b. (o di pesce)
  • prezzemolo fresco
  • sale e pepe q.b.
  • olio evo q.b.

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