Risotto alle cime di rapa bianca
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Ingredienti

  • foglie di 2 rape bianche
  • 1/2  cipolla dorata di medie dimensioni
  • parmigiano reggiano per mantecare
  • 1 l abbondante di brodo vegetale
  • 300 g di riso Carnaroli o Arborio o Vialone Nano

Istruzioni

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