Risotto al radicchio rosso tardivo di Treviso
Colazione da Jo
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Ingredienti

  • Per 4 persone
  • 380 g di riso Carnaroli
  • 1 cipolla piccola
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • brodo vegetale
  • 1 cespo di radicchio tardivo di Treviso
  • burro
  • olio extravergine di oliva
  • formaggio pecorino
  • sale - pepe

Istruzioni

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