Risotto al radicchio, gorgonzola e granella di mandorle
Dolci per passione...salati per amore
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Ingredienti

  • 320 g di riso originario
  • 20 g di burro
  • 1 scalogno 1/2 radicchio rosso piccolo
  • 1,5 l di brodo vegetale
  • 150 g di gorgonzola dolce
  • 100 g di mascarpone
  • 50 g di mandorle spellate e tritate

Istruzioni

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