Risotto al radicchio e taleggio
cucina & tentazioni
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Ingredienti

  • 4 cespi di radicchio
  • 360 gr di riso
  • 50 gr di taleggio
  • 1 cucchiaino di dado bimby o salare a piacere
  • 1 noce di burro (per mantecare)
  • 1/2 cipolla piccola
  • 480 di acqua ( se lo fate con il bimby)
  • 4 cucchiai di olio EVO
  • mezzo misurino di Vino bianco (cir

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