Risotto al limone e zenzero
Il chicco di mais
Il chicco di mais
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Ingredienti

  • 360 g di riso carnaroli
  • 7-8 g di zenzero fresco (se proprio non lo trovate, potete usare un cucchiaino di quello secco)
  • 1 limone (succo e scorza)
  • ¼ di cipolla
  • 20 g di burro
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • Brodo vegetale qb
  • Un pizzico di sale
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Qualche fogliolina di timo fresco

Istruzioni

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