Risotto al cavolo rosso
In cucina con Zia Ralù
In cucina con Zia Ralù
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Ingredienti

  • 200 gr di riso tipo carnaroli
  • 300 gr di verza
  • 800 ml di brodo vegetale
  • 50 gr di carota
  • 50 gr di cipolla
  • 1 foglia di salvia tritata
  • 80 gr di parmigiano reggiano grattugiato
  • 15 ml di vino bianco
  • 30 ml di olio extravergine di oliva
  • Pepe nero

Istruzioni

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