Risotto ai quattro formaggi
La cucina di Reginé ☼
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Ingredienti

  • 320 gr di riso per risotti
  • 1 scalogno
  • 50 gr di burro
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 litro di brodo vegetale
  • 50 gr di fontina
  • 50 gr di gorgonzola
  • 50 gr di taleggio
  • 50 gr di formaggio parmigiano grattugiato
  • 1 ciuffo di prezzemolo tritato

Istruzioni

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