RISOTTO AI FIORI DI ZUCCA
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Ingredienti

  • INGREDIENTI per 4 persone 320 g di riso per risotti
  • 40 g di parmigiano reggiano grattugiato
  • brodo vegetale q.b
  • olio evo
  • 20 g di burro
  • 12 fiori di zucca
  • 1 bustina di zafferano
  • mezzo bicchiere di vino bianco fermo
  • 1 scalogno

Istruzioni

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