Riso venere con seppie rosa e bianche, pompelmo rosa e maionese di rapa rossa
architettando in cucina
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Ingredienti

  • 300 g di riso Venere
  • 400 g di seppie piccolissime
  • 300 g di rapa rossa cruda
  • 1 pompelmo rosa biologico (succo e scorza)
  • 1 cipollotto di Certaldo
  • 3 cm di zenzero fresco
  • alcune foglie di menta per decorare

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