Riso Rosso Integrale (Freddo) con Melanzane, Pomodorini e Calamari al Forno
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Ingredienti

  • 200 g di riso rosso integrale
  • 1 melanzana lunga piccola (peso lordo 250 g)
  • 200 g di pomodrini ciliegini
  • 4 rametti di origano fresco
  • 300 g di calamari (4 piccoli)
  • 1 limone (succo)
  • sale
  • olio extravergine di oliva
  • pepe nero

Istruzioni

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