Nei supermercati vendono tutti gli ingredienti per fare questo eccellente piatto giapponese, ma per la sua ricetta, il riso è un ingrediente fondamentale, saperlo preparare bene è un fattore importante per garantire un sushi di qualità
Se avete intenzione di cimentarvi nella preparazione del sushi, dedicate molta attenzione alla cottura del riso, che è la parte fondamentale e per in giapponesi è una sorta di rituale
Il tipo di riso da utilizzare è quello bianco,io ho utilizzato il basmati che trovate nei supermercati,poi in commercio trovate il risopersushi,specifico giapponese ecc
RisoperSushi. Quando l’acqua bolle posizionare il cestello con il riso. 350 gr di riso, 1 lt acqua, sale q. Versare nel boccale un litro di acqua con una manciata di sale e impostare il Bimby su 100°C per 10 minuti a velocità 1. 5 minuti temperatura varoma velocità 1. Passati i 5 minuti estrarre il cestello con il riso, versarlo nel varoma e continuare la cottura per 25/30 minuti temperatura varoma velocità 1. 350 gr di riso
E il vostro Sushi di prosciutto cotto riso e lattuga è pronto per essere servito. Ciao a tutti, oggi vi propongo un sushi particolare, preparato non con il solito pesce, ma con lattuga, riso, maionese e un cuore fatto con del prosciutto cotto rende questo piatto saporito, rendendo del semplice riso e lattuga in un piatto di altissima cucina
L’ Insalata di risosushi è un primo piatto che ricorda vagamente la preparazione del sushi, scoprirete quanto sia gradevole al palato, fresco al sapore di mare
Basta procurarsi del risopersushi (o del riso che rimanga un po' colloso e non si sgrani), se volete lo trovate nei negozi bio (io da NaturaSì) insieme all'aceto di riso, indispensabile se volete dare almeno la parvenza del sushi
Come preparare in modo perfetto il risopersushi - Foto passo-passo. Della scelta del riso vi avevo parlato in un articolo approfondendo l'argomento, se non lo avete letto vi consiglio di dargli uno sguardo cliccando qui , così potrete sapere se il riso che avete a disposizione va bene per la preparazione del riso o no
A casa mia il risotto avanza quasi sempre, non perché non sia buono o non piaccia, anzi. Girarla e far cuocere per altrettanti minuti fino a quando si sarà formata una crosticina dorata e croccante
L’intolleranza al glutine è ormai un fenomeno sempre più frequente e per questo mi sono cimentata nella realizzazione di una pasta frolla con farina di riso senza glutine
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