Riso nero con seppie al vino e pepe rosa ricetta Stefano Marinucci da Prova del Cuoco
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Ingredienti

  • 50 minuti
  • 400 g di riso baldo,
  • 400 g di seppioline,
  • 1 scalogno,
  • 60 g di olio evo,
  • 80 g di burro,
  • 1,5 l di brodo di pesce
  • 80 ml di vino dolce,
  • 30 g di formaggio a pasta dura,
  • 1 sacchetto di nero di seppia,
  • sale,
  • pepe,
  • erba cipollina qb

Istruzioni

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