Condividi su. Questa che vi propongo è una variante della classica e famosissima carbonara, con qualche piccola modifica (con tutto il rispetto per quella originale, eh
Come sapete la paella è un tipico piatto spagnolo composto da riso speziato verdure ed, a seconda della tradizione del luogo in cui viene preparata, carne, pesce o persino entrambi
Il nome di questo formato di pasta deriva dalla somiglianza con gli anelli di questo fantastico mollusco, dalla carne tenera, facile da preparare e gustare in poco tempo
Dopo tanti sacrifici, tanto lavoro troppo spesso non retribuito da criminali datori di lavoro , dopo speranze e troppe delusioni nella nostra amata Terra, la Sicilia, finalmente un'occasione importante e, finalmente , adeguata a tutti i titoli conseguiti, che, ovviamente, non si poteva rifiutare
Lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo e consistente. Con l’apposito attrezzo realizzate i passatelli e lasciateli riposare mezz’ora su una spianatoia spolverata di semola
Con queste delizie di stagione come pomodori, zucchine e peperoni ho deciso di preparare questa lasagna di verdure, molto fresca, non pesante e con un sapore delicato
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