Riso grano saraceno carciofi e gamberetti
i pasticci di casa mia
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Ingredienti

  • 350 mix di riso e grano saraceno (si trova facilmente nei supermercati)
  • 1 kg gamberetti freschi
  • 5 limoni olio evo q.b.
  • 8 spicchi e asportate il fieno interno
  • 2 limone, eviter che i carciofi si anneriscano, tenete nell’acqua anche i limoni spremuti
  • 10 minuti, se li volete più morbidi, aumentate di qualche minuto il tempo di cottura
  • di
  • olio
  • 10 minuti scolate i cereali al dente versateli in una ciotola e condite con un filo d’olio evo

Istruzioni

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