La pasta light pomodorini grana e basilico è un freschissimo primo piatto perfetto per la stagione calda, quando arriva l’estate difficilmente amo cucinare pietanze calde ma non per questo rinuncio alla pasta ed allora mi ingegno a realizzare ogni volta nuovi piatti utilizzando sempre ingredienti facili da reperire che ho quasi sempre nel frigorifero
Il sapore di questo riso è molto insolito ma niente affatto spiacevole, anzi. 120 g di risobasmati. Mettere a bagno in acqua fredda il risobasmati per 15 minuti. Scolare bene il riso dall'ammollo e farlo tostare 2 minuti insieme a cipolla e spezie. Aggiungere tanta acqua pari al doppio del volume del riso crudo (basta metterlo all'inizio in un boccale graduato e raddoppiare per l'acqua, o come ho fatto io, ho messo acqua per il doppio del peso del riso, quindi 480 ml, che ho arrotondato a 1/2 litro). Farlo cuocere dolcememente, facendo sobbollire l'acqua, per i soliti 20 minuti di cottura del riso. Sara 120 g di risobasmati
Lessare gli spinaci in acqua salata, lasciarli raffreddare. Porre gli spinaci ormai freddi in una casseruola, aggiungere il formaggio spalmabile, l'uovo intero ed un albume, frullare tutto con un minipimer
Ormai tutti sono a conoscenza della necessità di consumare i cereali allo stato integrale e soprattutto il riso integrale così ricco di fibre necessarie a mantenere l’intestino efficiente
Per questo oggi vi proporrò la ricetta delle Broccoline light ricetta facile e veloce. Stavo per preparare le spinacine light ( se ti interessa la ricetta la trovi qui) quando mi sono accorta di non avere gli spinaci
Un piatto speziato e saporito, molto goloso, che può essere gustato sia caldo appena spadellato, che freddo come una golosa insalata di riso per un lunch box da ufficio o un pic nic fuori porta… fate un po voi
riso venere,. detto anche riso. Perché dovete sapere che il riso venere profuma in. gr di riso venere. con pochissimo olio il fondo della pentola e mettete il riso
Oggi vi lascio la ricetta di un contorno leggero ,veloce e buonissimo. La ricetta è super veloce in soli 10 minuti scarsi di cottura avrete un buon contorno che può essere usato come accompagnamento ad un piatto a base di pesce
Cuocete il risobasmati per assorbimento e fatelo raffreddare completamente. Gironzolando su Pinterest mi è capitato spesso di sentir parlare di fried rice, senza sapere di preciso cosa si intendesse per riso fritto
Un risotto molto semplice, con i gamberoni, reso un po più insolito dall'utilizzo del riso. Il contrasto fra le diverse temperature - caldo il riso e fresca la salsa - è sempre molto gradevole
Iniziamo questo nuovo anno con una ricetta lightveloce buonissima con la zucca. Ho usato la zucca mantovana ,perfetta dolce al punto giusto,croccante,che non si disfa
Non so è ma ditemi se questo riso integrale con porri e radicchio sembra o meno un piatto da dieta. Certo un risotto non è definibile tale senza olio e cipolla dell’inizio e senza la mantecatura di burro e parmigiano alla fine, ma in dieta si sa ci si accontenta e… in questo caso l’occhio ha la sua parte di godimento…almeno quello
Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce da preparare a base di riso, piselli e feta… e visto che anche oggi piove ho voluto aggiungere un pò di colore al piatto con una bustina di zafferano
Questa settimana per colazione, complice il poco tempo a disposizione abbiamo preparato la ricetta della torta veloce al cioccolato con farina di riso variando quella classica che avevamo già preparato qua Ricetta torta veloce al cioccolato Kenwood
Questi deliziosi biscotti di riso sono preparati senza burro per renderli ancora più leggeri ed accontentare tutti, non solo chi è sempre attento alla linea
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