Il risobasmaticonverduresaltateesalsadisoia è un buonissimo eleggero primo piatto, ricchissimo disapore, ma con pochi grassi emenocalorierispetto ad un classico primo piatto ricco dicondimento
Padellatadi Pollo eWurstelconRisoBasmati. Il risoBasmaticonmazzancolle è un primo piatto molto aromatico ealtrettantosemplice da preparare, chesicuramente vi piaceràsesiete amanti deicrostaceiedelpescefresco
Parlavo dunquedicollaborazione, perchèperduedomeniche in questomesedidicembre, sarò lì con mia sorella, perdue show cooking, inoltrequestaricettadelrisobasmati è presentata su un loro piatto dellaRosenthal, chepotretetrovareinsieme ad altremarcheprestigiosenel loro negozio
Adoro il risobasmati. Quando sarà uniformemente caldo versiamo il brodo caldo e lo zafferanoechiudiamo la casseruolacon il coperchio, facciamo cuocere a fuoco dolceper il tempodi cottura indicato sulla confezionedelriso girando di tanto in tanto, fino a che il brodo non si sarà asciugato completamente
Ho ottenuto un polpettonenientemale, e poi, accompagnato con il riso profumato basmatie la salsadisoiaall'aceto balsamico, sono abbinati alla perfezione
Un piatto speziatoe saporito, molto goloso, che può essere gustato sia caldo appenaspadellato, chefreddocome una golosa insalata dirisoper un lunch box da ufficio o un pic nic fuori porta… fate un po voi
È un riso saltato in padellacon curcuma, piselli, gamberetti a cui ho aggiunto una salsa composta disoia, tabasco, zenzerofrescoed olio extraverginedi oliva
Nelfrattempobollire il riso in acqua poco salata (in seguito si aggiungerà la salsadisoiache è piuttosto salata) e quando mancheranno un paio di minuti al terminedella cottura equindi il riso sarà al dente, aggiungerlo alla padellaconleverdureed i gamberie farlo saltareper un minuto o due
RisoThaibonnet saltato in padellacon curcuma, conditocon una miscela composta disalsadisoiaezenzero, simile a quellacheavevo utilizzato per il Risoconpiselliegamberetti, in salsadisoia, tabasco ezenzero
In un wok far riscaldare l’olio con uno spicchio d’aglio, lo zenzero a pezzettini, lebacchedi cardamomo semiaperte, appena l’aglio si sarà imbiondito, toglierloeversare il riso
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