Riso al forno zucca salsiccia e funghi
www.ricetteperbimby.it
www.ricetteperbimby.it
  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 0 0 valutazioni

Ingredienti

  • 1 cipolla
  • 150 g olio extravergine di oliva
  • 1500 g (pulita) zucca
  • 1200 g funghi
  • 13 salsiccia
  • 1350 g riso
  • 1140 g vino bianco
  • 1300 g acqua
  • 1 mezzo dado vegetale
  • 150 g parmigiano reggiano
  • 1 q.b. burroMettere nel boccale la cipolla a pezzi: 5 sec. vel. 6.Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio: 4 min. 100° vel. 2.Aggiungere la zucca a tocchetti: 5 min. 100° vel. 2.Aggiungerei funghi (puliti e a pezzi) e le salsicce sgranate: 6 min. 100° vel. 2.Aggiungere il riso: 3 min. 100° vel. 1 antiorario.Aggiungere il vino: 3 min. 100° vel. 1 antiorario.Aggiungere l'acqua e il dado: 10 min. 100° vel. 1 antiorario.Seguire la cottura, se necessario aggiustare di sale e aggiungere poca acqua.Trasferire il contenuto del boccale in una pirofila con il fondo ben imburrato.Spolverare in superficie con il parmigiano e infornare in forno preriscaldato ventilato a 200° per 20 minuti circa (fino a doratura).

Istruzioni

Commenti

Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.