5 minuti
Aggiungiamo la passata di pomodoro, mezzo bicchiere d'acqua e lasciamo cuocere per circda 35/40 minuti A questo punto versiamo il riso nel sugo e se dovesse essere troppo asciutto, aggiungiamo altra acqua bollente fino a quando non sar cotto al dente.
Il risoalforno filante allo zafferano è uno sformato di riso appetitoso e molto semplice da preparare, che racchiude un cuore di irresistibile formaggio filante
Parmigiana di riso è un piatto unico ricco di sapore, è l’ideale per tutti gli amanti delle melanzane, la modalità della preparazione rendono questo piatto speciale, infatti il riso non essendo mischiato al sugo, assorbe tutto il sapore delle melanzane, una vera delizia per il palato, ottima gustata calda con la provola ancora filante, per chi non riesce a resistere alla tentazione di mangiarla subito, deliziosa tiepida quando i sapori sono ben assestati, ma anche fredda ed il giorno dopo, ancora più buona
Questa non è la tradizionale ricetta di Roma e provincia che prevede l’utilizzo degli ingredienti a crudo, dove il riso rimane a macerare nel sughetto del pomodoro per un’ora abbondante per poi cuocere in forno circa un’ora
Il risoalfornoalla siciliana, piatto ricco, devozione catanese in ogni stagione, ma in particolare (data la sua ricchezza) validodall’autunnoalla primavera, in ogni festa speciale e di eccezione
Risoalforno con le verdure. Metti il solito risotto e il desiderio di fare qualcosa di diverso. Metti che ti piace il sapore croccantino del riso dopo averlo sfornato
Il risoalforno con gli spinaci oltre ad essere un primo piatto gustoso e’ ricco di proprieta’ nutritive, gli spinaci e’ una verdura che a me piace molto e spesso nelle mie ricette li uso, il riso eseguito in questa versione lo consiglio in particolare se arrivano degli ospiti, provatelo seguendo la ricetta
Cuocere il riso, scolarlo e condirlo con un paio di cucchiai di olio, il parmigiano, i piselli, e con l'uovo sbattuto con il latte e un pizzico di sale e di pepe
Per preparare il risoalforno con salumi misti, zucchine e mozzarella innanzitutto tritate finemente la cipolla e trasferitela in una pentola capiente insieme ad un mestolino d’acqua
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