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Curiosando in cucina
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Ingredienti

  • 20 ma nel resto d
  • 13 quindi non c
  • 400 gr di farina forte
  • 60 gr di zucchero a velo
  • 40 gr di
  • 30 gr di tuorli
  • 85 gr di uova intere
  • 6 gr di lievito chimico
  • 4 gr di sale
  • 1 gr di buccia di limone
  • 1 bacca di vaniglia bourbon
  • 10 gr di aceto
  • 40 gr di latte intero fresco (io ho usato il parzialmente scremato)olio extra vergine di oliva (io per friggere uso l'olio di semi di arachidi, vedete voi)
  • 45 gr di burro
  • 30 gr di zucchero semolato
  • 315 gr di farina
  • 0270 gr di uova
  • 15 gr di rum
  • 3 gr di buccia di limone
  • e arancia
  • 0,75 gr di bicarbonato di ammonio
  • 60 gr di uva sultanina
  • 30 gr di scorza di arancia candita a cubetti (io ho utilizzato 30 gr di uvetta + 30 gr di scorza di arancia + 30 gr di cedro)
  • 300 gr di acqua con il burro, lo zucchero semolate e unite, tutta in una volta,
  • 210 gr di farina

Istruzioni

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