Comebensapete il mio blog, GustosissimoByCarmen, ha una sezionededicataallevostrericettegustosissime, quelleche mi mandate, quelleche vi chiedoperchè mi incuriosiscono e hanno il merito di esserecondivise, quelleche assaggio, quelle di famiglia equellecheimprovvisateavendosucesso in famiglia, come il caso deiraviolifunghie carciofi al tartufo emandorletostatedella Signora Emilia, la suocera di mio fratelloche ha trasformato la sua cucina in un veroe proprio ristorantedeliziando i palati dei suoi cari
Volto amato e conosciuto dellatrasmissione di cucina La Prova del cuoco, lo chef siciliano Natale Giunta torna ai fornellianche in questa nuova stagionedel programma condotto da Elisa Isoardi proponendoci un ricco e gustoso primo piatto di pasta frescaripiena, dei gustosi e ricchi ravioli, che lo chef siciliano ha farcito con un composto che richiama la pasta alla carbonara, il tutto poi servito con una salsa cacio epepe
Ravioli di patate con sugo di funghiIngredienti. Una volta distesa la sfoglia, mettiamodellepalline di ripienodisposte in fila, distanziate l’una dall’altra, ripieghiamo la sfoglia sopra allepallineepremiamo tutt’intorno perfareuscire l’aria, poi con la rotelladentata ritagliamo i ravioli
Oltre alla tradizionedelmenù di Natale, è ammesso un tocco di creativitàcome ad esempiolericette in cocotte o l'aggiunta di frutta allericette più classiche
Memoredellecorsedell'ultimo minuto nelprepararelepietanze, che poi non mi consentono di pubblicarelericette, perchésecondomepubblicare una Ricetta di Natale dopo Natale non ha molto senso, quest'anno ho deciso di organizzarmi pertempoe di pubblicareper quanto mi è possibile più ricetteche posso
- mezza cipolla. Con i ravioliripieni di carne, avanzati dal pranzo di Santo Stefano, ad esempio, ho preparato un primo piatto originalee molto sostanzioso
Con questericette di Antipasti di Natalechetroverete di seguitoriuscirete a dare in pochi minuti e con il minimo sforzo il benvenuto a tutti i vostri cari e la vostra tavola si colorerà in un attimo
Lescaloppine ai funghi, rigorosamentesenza panna, sono un secondo piatto da abbinare a primi leggeried autunnali, la scarpetta è d’obbligo e sono sicura cheanche ai bambini piaceranno
Sequestericette non sono abbastanza ecercatequalche altro spunto, vi consiglio di consultareanche l’articolo sui fingerfoodperNataledello scorso anno, chetrovate qui
Eccoun’ideasemplicee unica perlevostretavole di Natale. Share. Con olivenere, carotee formaggio morbido (robiola oppurephiladelphia) potretecrearedegli stuzzichini d’avvero originali con la sembianza di un simpatico pinguino
Perquelche riguarda i dolci, oltreallericette tradizionali di Natale (chetrovate qui), ho pensato a duedessert molto specialiperconcludere in bellezza il pranzo di Natale
Share. StumbleUpon. Google +. Ricciarelli. Ingredienti. Preparazione. Passare alla fasesuccessivasciogliendo, sul fuoco, lo zucchero in poca acqua, senzamescolare, spegnendo quando lo zucchero si sarà trasformato in uno sciroppo trasparentee piuttosto denso
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