Ricette Bimby
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Ingredienti

  • 300 g di farina integrale
  • 1180 g di farina 0
  • 110 g di sale
  • 15 g di bicarbonato
  • 1400 g di lattePreparazioneAccendi il forno a 200°.Inserisci nel boccale 180 g di farina integrale, 180 g di farina 0, 10 g di sale, 5 g di bicarbonato e impasta 30 Sec. Vel. 2.Aggiungi 400 g di latte e mescola 20 Sec. Vel. 3.Aggiungi 120 g di farina integrale e impasta 1 Min. Vel. Spiga. L’impasto sarà molle e appiccicoso.Con l’aiuto della spatola, trasferiscilo in uno stampo per plumcake rivestito di carta da forno.Con un coltello, fai dei tagli diagonali sulla superficie.Cuoci in forno preriscaldato 30 Min. a 200°.

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