Ricette Bimby ® 
                                                                                   1                                                  IMPASTO X PIZZA CON PASTA MADRE (ricetta della comunità La Pasta Madre riadattata x il Bimby)
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Ingredienti

  • 200 GR PASTA MADRE RINFRESCATA LA SERA PRIMA
  • 1600 GR FARINA 0
  • 1300 GR ACQUA TIEPIDA
  • 13 cucchiai olio, EVO
  • 13 cucchiaini sale
  • 14 Ingredienti 6 pezzo/pezzi 200 GR PASTA MADRE RINFRESCATA LA SERA PRIMA 600 GR FARINA 0 300 GR ACQUA TIEPIDA 3 cucchiai olio, EVO 3 cucchiaini sale Aggiungi alla lista della spesa5 Preparazione della ricetta Sciogliere la pasta madre nel con l'acqua tiepida: 20 SEC VEL 3Aggiungere la farina, il sale e l'oilio ed impastare: 2 MIN VEL Mettere a lievitare in una ciotola coperta con un panno umido x 6 - 8 oreDividere l'impasto ottenuto in 2 parti e lavorare ciascuna parte x 2 MIN VEL Formare 6 palline totali, stendere ogni pallina su carta forno con le mani (ad un diametro di circa 20 CM) e lasciare lievitare altre 2 oreFarcire a piacere (non esagerare con passata di pomodoro senò l'impasto potrebbe rimanere crudo) ed infornare in forno già caldo alla temperatura max fino al raggiungimento della cottura (a seconda dei forni, circa 8_10 minuti)

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