Ricette Bimby ® 
                                                                                   1                                                  focaccia croccante fuori e morbida dentro
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Ingredienti

  • 325 g latte
  • 110 g zucchero
  • 120 g lievito di birra
  • 1200 g farina manitoba
  • 1400 g farina 00
  • 150 g olio evo
  • 110 g sale
  • 1 q.b. pomodori ciliegino piccadilly
  • 1 q.b. cipolla rossa
  • 1 q.b. Rosmarino secco
  • 1 q.b. olio evo
  • 1 q.b. sale
  • 14 Ingredienti 2 pezzo/pezzi per l'impasto: 325 g latte 10 g zucchero 20 g lievito di birra 200 g farina manitoba 400 g farina 00 50 g olio evo 10 g sale per il condimento q.b. pomodori ciliegino piccadilly q.b. cipolla rossa q.b. Rosmarino secco q.b. olio evo q.b. sale Aggiungi alla lista della spesa5 Preparazione della ricetta per il condimento: Tagliare i pomodorini e la cipolla a fettine e metterli in una ciotola con il sale ,olio e rosmarino e lasciarli insaporire. per l'impasto:Mettere nel boccale il latte ,lo zucchero e il lievito:2 min/37C°/vel 2.Poi unire le farine e il sale:2min/.Dividere l'impasto in due parti e metterli su due teglie foderate di carta forno e unte con olio, e lasciare lievitare fino al raddoppio(un paio d'ore circa).Poi stendere l'impasto con le dita e aggiungere il condimento preparato in precedenza e lasciare lievitare di nuovo fino al raddoppio senza toccare piu' le focacce.Cuocere per 15/20 min a 220C° (dipende dal forno).

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