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                                                                                   1                                                  FARINATA DI CECI ALLA LIGURE
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Ingredienti

  • 350 g acqua
  • 1125 g farina di ceci
  • 150 g olio evo
  • 110 g sale fino
  • 1 q.b. pepe nero
  • 14 Ingredienti 6 porzione/porzioni 350 g acqua 125 g farina di ceci 50 g olio evo 10 g sale fino q.b. pepe nero Aggiungi alla lista della spesa5 Preparazione della ricetta Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto Versare nel acqua e farina di ceci, mescolare 30 sec. vel. 4.Con una schiumarola togliere la schiuma in eccesso e versare il composto in un contenitore ermetico e lasciar riposare per qualche ora ( almeno 4 consigliate).Trascorse le ore di riposo, versare nel  il composto e aggiungere la metà di olio e il sale. Mescolare 30 sec. vel. 3.Versare poi il tutto in una teglia rivestita con carta da forno, aggiungere l'olio restante e versare sopra l'impasto liquido.Infornare in forno preriscaldato a 200° per 30 min finchè non vedete la superficie "abbronzata".Una volta sfornata tagliare a pezzi e servire e per chi vuole, spolverare con pepe nero.

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