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                                                                                   1                                                  Crema pasticcera al cioccolato bianco
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Ingredienti

  • 250 g latte
  • 12 tuorli uova
  • 1250 g cioccolato bianco in barretta
  • 115 g farina 00
  • 150 g zucchero
  • 14 Ingredienti 500 g per la crema 250 g latte 2 tuorli uova 250 g cioccolato bianco in barretta 15 g farina 00 50 g zucchero Aggiungi alla lista della spesa5 Preparazione della ricetta Crema pasticcera al cioccolato bianco Mettere nel  il cioccolato bianco a pezzetti e tritare 8 secondi / velocità 8. Togliere il cioccolato dal boccale e mettere da parte. Pulire il boccale Mettere nel  il latte, i tuorli, lo zucchero, la farina e cuocere 7 minuti / 90° C / velocità 4 Aggiungere il cioccolato bianco precedentemente tritato e mescolare 2 minuti / 50° /  Trasferire la crema in una ciotola, ricoprire di pellicola trasparente a contatto facendola quindi aderire alla superficie e fare raffreddare

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