Ricette Bimby ® 
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Ingredienti

  • 800 g Stoccafisso già ammollato, diliscato e pulito
  • 1500 g di patate
  • 1400 g di acqua
  • 11 spicchio Di aglio
  • 190 g di olio extravergine
  • 1 succo di 1 limone
  • 1 sale e pepe q,b
  • 14 Ingredienti 4 porzione/porzioni 800 g Stoccafisso già ammollato, diliscato e pulito 500 g di patate 400 g di acqua 1 spicchio Di aglio 90 g di olio extravergine succo di 1 limone sale e pepe q,b Aggiungi alla lista della spesa5 Preparazione della ricetta Preparazione: Inserire nel boccale prezzemolo e aglio: 10 sec. vel. 7Aggiungere olio, limone , sale e pepe : 10 sec. vel. 4., mettere da parteNon lavare il boccale, versarvi l'acqua: 8 min. Varoma( così l’acqua bolle in minor tempo) vel. 1.Disporre nel cestello lo stoccafisso pulito e tagliato a pezzi e posizionare il cestello nel boccale, distribuire nel Varoma le patate tagliate a pezzi e posizionarlo sul boccale: 20 min. temp. Varoma vel. 3 .Eliminare l'acqua di cottura.Versare nel boccale lo stoccafisso e le patate e la salsina messe da parte: mescolare 10-20 sec. vel. 3 (a piacere mescolare per più o meno tempo a seconda della finezza desiderata) Servire in un piatto da portata o su crostini di pane tostato, irrorare con un filo d'olio.

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