Ricetta Zuccotto alla crema di Fragole
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Ingredienti

  • 90 gr. di farina
  • 90 gr. di zucchero
  • 3 uova
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 3 cucchiai di acqua bollente
  • 1 bustina di vanillina
  • Per la crema di Fragole
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  • Ingredienti
  • 500 gr. fragole
  • 200 gr. zucchero
  • 150 ml. acqua
  • 50 gr. maizena
  • 30 gr. farina
  • succo di un limone
  • 1 cucchiaino di limoncello (facoltativo)
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  • Per il ripieno
  • 250 gr. di mascarpone
  • 200 ml. di panna
  • 70 gr. di zucchero a velo
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  • Procedimento
  • Sbattere con le fruste il mascarpone poi unire lo zucchero a velo..infine unire la panna gi montata!

Istruzioni

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