Ricetta vegan: Pan brioche vegan
La mia cucina per tutti
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Ingredienti

  • 200 ml di latte di riso
  • di
  • latte di riso
  • cucchiai
  • 40 gr di farina 00 (io ho usato Petra 1 per pane e dolci lievitati)
  • 10 gr di miele o malto
  • 260 gr di farina 00 (o come me Petra 1)
  • 200 gr di manitoba
  • 10-12 cucchiai di acqua
  • 50 gr di olio EVO
  • 10 gr di sale
  • 1 ora Per l
  • 1-2 cucchiai di acqua o comunque fino a che l’impasto ne prende.

Istruzioni

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