Ricetta Torta al cioccolato senza uova Kenwood
Kenwood Cooking Blog
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Ingredienti

  • Yogurt greco
  • 1 Zucchero
  • 1 Olio di semi
  • 1 Farina 00
  • 1 Fecola di Patate
  • 1 Vanillina
  • 1 Cacao in polvere
  • 1 Lievito per dolci
  • 1 Cioccolato fondente
  • 1 Yogurt greco - 270 gr Zucchero - 180 gr Olio di semi - 80 ml Farina 00 - 200 gr Fecola di Patate - 30 gr Vanillina - 1 bustina Cacao in polvere - 30 gr Lievito per dolci - 1 bustina Cioccolato fondente - 100 gr Accessori Kenwood Frusta K  Nella ciotola del Kenwood unire lo yogurt greco (270 gr) e lo zucchero (180 gr)
  • Azionare il robot da cucina per 2 minuti a velocità 2 e mescolare gli ingredienti con la Frusta K
  • Aggiungere l'olio di semi (80 ml) e la vanillina (1 bustina) mescolare per 1 minuto a velocità 2
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  • Quindi unire in due o tre volte la farina 00 (200 gr), il cacao amaro (30 gr), il lievito per dolci (1 bustina) setacciati
  • Mescolare le farine per 1 minuto a velocità 2 e incorporare la restante parte di farine
  • Mescolare in modo da ottenere un composto omogeno Preparare una teglia da 22 cm di diametro o al massimo da 24 cm di diametro Versare il composto al suo interno e decorare la superficie con il cioccolato fondente a quadretti (100 gr)
  •   Cuocere in forno statico a 180° C per 40 minuti Verificare la cottura con la prova stecchino, se esce asciutto è pronta, potrebbero bastare anche 35 minuti dipende dal vostro forno Far raffreddare completamente prima di toglierla dallo stampo
  •   Alcuni accessori utilizzati in questa ricetta

Istruzioni

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