Ricetta tiramisù alle fragole e cioccolato bianco
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Ingredienti

  • 240 g di fragole-
  • 200 g di zucchero
  • 150 g di mascarpone
  • 110 g di cioccolato bianco
  • 100 g di savoiardi
  • 1400 ml di acqua
  • 2 caffè ristretti
  • 2 cucchiai di vino bianco
  • 1000 ml di acqua fredda e il vino bianco. In questo modo risulteranno più profumate e disinfettate. Naturalmente questa procedura è facoltativa e migliorativa. Ma anche senza si avr un ottimo tiramisù bianco alle fragole
  • acqua
  • 400 ml di acqua, il caffè, 100 g di zucchero e cuocere a fiamma bassa mescolando fino a completo scioglimento dello zucchero. L'importante è che il composto non arrivi ad ebollizione
  • 100 g di zucchero fino ad ottenere crema morbida

Istruzioni

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