Ricetta Polpette di Verdure
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Ingredienti

  • 1 carota
  • 160 gr  di broccoletti
  • 160 gr di cavolfiori bianchi
  • 160 gr di piselli
  • 11  patata
  • 11 uovo
  • 120 gr di mollica di pane morbido o pan bauletto
  • 12 cucchiai di grana
  • 130 gr di provola o scamorza (facoltativo)
  • 12 cucchiai di pan grattato + quello per la panatura
  • 1 sale

Istruzioni

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