Ricetta green...Polpettine di pesce spada e melanzane con salsa di erbette e yogurt al limone e zenzero
Radici di zenzero
Radici di zenzero
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Ingredienti

  • 140 sono molto più motivata a parlare di questo argomento, pochi piccoli accorgimenti potrebbero aiutarci non solo a sentirci meglio ma a vivere meglio, piccoli gesti quotidiani come chiudere la fontana quando ci si lava i denti, differenziare la spazzatura, usare lampade a risparmio energetico, utilizzare la sportina quando si fa la spesa piuttosto che i sacchetti
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  • Per le polpettine
  • 4 fette di pane raffermo
  • 2 melanzane 1 uovo 1 fetta di pesce spada avanzato di cir
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  • Per la salsa alle erbette
  • 1 mazzetto di menta
  • 1 mazzetto di basilico
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 1 cucchiaio di pecorino
  • 1 cucchiaio di pinoli
  • 1 cucchiaio di panna
  • mezzo bicchiere di olio
  • sale q.b.
  • pepe bianco q.b.
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  • Per lo yogurt al limone e zenzero
  • 150 gr di yogurt greco
  • 1 cucchiaio di panna fresca
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • mezzo cucchiaino di zenzero in polvere

Istruzioni

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