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Ricetta crostata senza cottura con frutta: estiva e golosa!

Name: Ricetta crostata senza cottura con frutta: estiva e golosa!
Ingredients: 300 ml panna per dolci tipo Oplà; 190 g latte condensato; 12 cucchiai miele d'acacia; 1100 g cioccolato bianco; 1200 g biscotti secchi tipo Digestive, Oro Saiwa; 1100 g burro fuso e intiepidito; 1 frutta fresca a scelta per la decorazione; 1 Thinly-sliced; Price:Riponete il cioccolato bianco assieme a 100 ml di panna, presi dal totale, in un tegame. Fate sciogliere a bagnomaria e lasciate raffreddare del tutto.; 1 Da parte, in una ciotola capiente, riponete i restanti 200 ml di panna.Lavorate con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema semi montata. Aggiungete il latte condensato, il miele e il cioccolato bianco fuso e lavorate fino ad ottenere una crema densa. Riponete in frigo.; 1 Fate fondere il burro a fiamma bassa e lasciate intiepidire una volta fuso del tutto. Con un robot da cucina, tritate i biscotti finemente. Riponeteli in una ciotola e versate il burro fuso. Amalgamate per unire bene il tutto.; 1 Versate il composto di biscotti e burro in uno stampo per crostate ( va bene anche rotolo da 22 cm) e livellate bene per formare una base liscia e omogenea. Riponete in frigo per 30 minuti o in freezer per 15 minuti per accorciare i tempi.; 1 Recuperate la crema dal frigo e riponetela in una tasca da pasticceria munita di beccuccio a stella (io ho usato una punta 1M) e decorate l'intera superficie della crostata formando tanti riccioli di crema.; 1 Decorate con frutta fresca. Potete scegliere la vostra preferita! Io ho utilizzate fragole, ciliegie e lamponi. Riponete in frigo fino al momento di servire. Se volete, decorate con zucchero a velo prima di tagliare la fetta.

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300 ml panna per dolci tipo Oplà
190 g latte condensato
12 cucchiai miele d'acacia
1100 g cioccolato bianco
1200 g biscotti secchi tipo Digestive, Oro Saiwa
1100 g burro fuso e intiepidito
1 frutta fresca a scelta per la decorazione
1 Thinly-sliced
Price:Riponete il cioccolato bianco assieme a 100 ml di panna, presi dal totale, in un tegame. Fate sciogliere a bagnomaria e lasciate raffreddare del tutto.
1 Da parte, in una ciotola capiente, riponete i restanti 200 ml di panna.Lavorate con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema semi montata. Aggiungete il latte condensato, il miele e il cioccolato bianco fuso e lavorate fino ad ottenere una crema densa. Riponete in frigo.
1 Fate fondere il burro a fiamma bassa e lasciate intiepidire una volta fuso del tutto. Con un robot da cucina, tritate i biscotti finemente. Riponeteli in una ciotola e versate il burro fuso. Amalgamate per unire bene il tutto.
1 Versate il composto di biscotti e burro in uno stampo per crostate ( va bene anche rotolo da 22 cm) e livellate bene per formare una base liscia e omogenea. Riponete in frigo per 30 minuti o in freezer per 15 minuti per accorciare i tempi.
1 Recuperate la crema dal frigo e riponetela in una tasca da pasticceria munita di beccuccio a stella (io ho usato una punta 1M) e decorate l'intera superficie della crostata formando tanti riccioli di crema.
1 Decorate con frutta fresca. Potete scegliere la vostra preferita! Io ho utilizzate fragole, ciliegie e lamponi. Riponete in frigo fino al momento di servire. Se volete, decorate con zucchero a velo prima di tagliare la fetta.