Come in tuttelericetteche passano digenerazione in generazione qui non trovereteindicazioniprecisedi quantità se non l’indicazionecheper ogni uovo servemezzo litro dilatte
Fateintiepidireleggermenteestende la glassa con una spatola sul dolce. Preparazione Glassa al cioccolato Versate lo zuccheroe l'acqua in un pentolinoeportate a bollore
Versatequindi la farina setacciataeaggiungetelentamente il latte, continuando a mescolare. Cuocete la crema a fiamma bassa, mescolandoininterrottamente la crema con un cucchiaio dilegno
300 gr di farina manitoba*. 1200 gr di farina ’00. 1140 gr dizuccherosemolato (va beneanche lo zuccherodi canna). 1250 ml di acqua. 160 ml di olio disemidigirasole o di lino. 11 cucchiaino colmo dilievitodi birra secco (oppure 8 gr dilievitodi birra fresco). 11 cucchiaino disale
Dicevamochequesta torta è una buona ideaper far mangiare la frutta ai bambini, se poi la accompagnate con delgelato alla crema o al cioccolato bianco saranno ancora più ingolositi
Come in tuttelericetteche passano digenerazione in generazione qui non trovereteindicazioniprecisedi quantità se non l’indicazionecheper ogni uovo servemezzo litro dilatte
Iniziamo a preparare la cremadiplomatica al caffè,fatesobbollire il latte in una capientecasseruola , poi toglietelo dal fuoco, versate il caffè solubileemescolate finchè non si sarà sciolto del tutto
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