Ricetta: Arrosto di vitello con salsa alle nocciole
Anna's Bistrot
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Ingredienti

  • 900 gr di vitello
  • 1 rametto di rosmarino
  • 4-5 foglie di salvia
  • 2 bicchieri di vino bianco
  • 2 dl di brodo di carne
  • olio extra vergine di oliva
  • burro
  • sale e pepe
  • 100 gr di nocciole tostate
  • 1 scalogno
  • 1 cucchiaio di curry

Istruzioni

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