Revival: Vol au vent ai funghi
sale zucchero e cannella...
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Ingredienti

  • Qualche sabato fa ho invitato a cena una cara amica
  • 12 vol au vent gi pronti
  • 250 g circa
  • 4-5 cucchiaini olio evo
  • 1/2 bicchiere vino bianco
  • timo secco
  • 5 minuti, sfumare i funghi con mezzo bicchiere di vino bianco e far evaporare. Salare e a fine cottura eliminare l’aglio, spolverizzare con un pò di timo e prezzemolo. I funghi non devono essere troppo asciutti…metterne da parte qualche pezzetto per la decorazione finale e amalgamare il resto al Philadelphia, aggiungere il formaggio grattuggiato e passare tutto al mixer.

Istruzioni

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