Reindling o lievitato soffice al latte d'avena
la cucina di mamma
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Ingredienti

  • Reindling o lievitato soffice della Carinzia
  • Dose per uno stampo da gugelhupf da un litro o una teglia da 16 cm
  • 200 g farina 0
  • 2 g sale
  • 25 g zucchero semolato
  • 25 g burro a temperatura ambiente
  • 7 g lievito di birra fresco
  • 8 g rum
  • 110 ml latte di avena
  • 20 g burro a temperatura ambiente
  • 70 g zucchero di canna grezzo
  • cannella q.b.
  • mirtilli rossi disidratati ( di solito non necessitano di essere reidratati )

Istruzioni

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