Quando il riso è pronto, spegnere il fuoco aggiungere il restante salmone, le mandorle(tritate precedentemente nel cuco con la lama impasti e modalità pulse fino a quando non si forma la granella) e l'erbacipollina, mescolare per bene
Pasticciando in cucina con il Cuisine Companion Moulinex
Per non andare a coprire il gusto affumicatoed aromatico del salmone marinato e per tagliare sulle calorie, eviterei di andare ad intingere questi maki roll nella salsa di soia, cosa che in realtà andrebbe fatta solo con il sashimi, ma che in molti hanno la cattiva abitudine di fare anche con maki ed uramaki
Le polpette light di ricotta salmoneederbacipollina sono uno sfiziosissimo, ma soprattutto un facilissimo finger food, che non richiede cottura, se non quella del salmone
Si mettono le fette di salmone in un recipiente e si irrorano con il succo di due limoni, si aggiunge l’aglio a pezzettini, una spolverata di pepe nero, pepe verde, e di erbacipollina
Completare la torta salata con un’abbondante spolverata di semi di sesamo tostati, erbacipollina tagliata grossolanamente, un pizzico di sale (ottimo quello affumicato) e un filo d’olio evo
Per questo motivo gli involtini di salmone sono perfetti per qualsiasi occasione . Facebook. Google +. Anche se l’estate è finita non sempre si ha voglia di consumare cibi cotti e caldi
Spalmare il paté di salmoneprecedentemente preparato su ogni fetta appena prima di servire. Medio. Frullare il salmoneaffumicato con il mixer azionandolo a scatti per non surriscaldare il pesce fino a che non risulti cremoso e omogeneo
come sempre pochi e semplici ingredienti ( la pasta non l’ho fatta io questa volta… ma chi di voi ha voglia darà a questo piatto una marcia in più), non economici come al solito, ma in fondo qualche fettina di buon salmoneaffumicato ogni tanto possiamo concedercela
Distribuite le uova nei piatti singoli, disponetevi sopra il pesce affumicato, sgocciolatevi il succo di limone, completate con l’erbacipollina, abbondante pepe e servite
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